Vignoble Vincent à Saint-Pierre-d'Oléron
Cognac
Le savoir-faire du Vignoble Vincent
Découvrez nos
Cognacs de l’île d’Oléron
Élaborés au cœur du Vignoble Vincent à Saint-Pierre-d’Oléron, nos Cognacs sont le fruit d’un savoir-faire viticole et d’une attention portée à chaque étape de leur fabrication. La conception du Cognac repose sur la distillation en deux chauffes d’un vin blanc sec et acide, permettant d’obtenir une eau-de-vie titrant environ 70°.
Vieillie exclusivement en fûts de chêne, cette eau-de-vie développe progressivement ses arômes et gagne en richesse au fil des années. Découvrez des spiritueux authentiques, issus de notre terroir et élaborés dans le respect des traditions.
Vos questions
Tout savoir sur notre domaine
Comment est élaboré le Cognac du Vignoble Vincent ?
Le Cognac est élaboré à partir d'un vin blanc sec et acide, distillé en deux chauffes successives. Cette distillation permet d'obtenir une eau-de-vie titrant environ 70°.
Comment le Cognac est-il vieilli ?
Après la distillation, l'eau-de-vie est vieillie exclusivement en fûts de chêne. Cette étape contribue au développement de ses arômes et à l'évolution de ses caractéristiques.
Quel type de Cognac propose le Vignoble Vincent ?
Le Vignoble Vincent propose notamment du Cognac VS, élaboré selon les méthodes traditionnelles de distillation et de vieillissement. Pour obtenir davantage de renseignements sur cette cuvée, contactez directement le domaine.
Où trouver du Cognac sur l’île d’Oléron ?
Vous pouvez découvrir le Cognac du Vignoble Vincent à Saint-Pierre-d’Oléron. Contactez le domaine pour connaître les disponibilités et les conditions d'achat.
Parlons de nos vins et spiritueux
Une question sur mes vins, Pineaux des Charentes ou cognacs ? Je suis à votre écoute pour vous conseiller et vous faire découvrir les produits du Vignoble Vincent à Saint-Pierre-d’Oléron.
